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中藥凍干制劑的凍干損傷

[導讀]中藥的凍干過程中損傷

中藥凍干制劑的凍干損傷

冷凍干燥對中藥中的某些活性成分如蛋白質、多膚類產生一定的破壞作用。這種破壞作用主要來自兩個方面: 機械效應和溶質效應。凍干過程中會產生多種應力如低溫應力、凍結應力、干燥應力, 會破壞藥物原有活性成分, 改變藥物的原有晶型, 引起蛋白質的變性。其中凍結應力影響最大, 其主要是由于水枝狀晶形成, 產生相分離, 使間隙液體逐漸濃縮, 使電解質濃度增加, p 日值改變, 引起凍干損傷。


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