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濃縮在酶制劑重要性

[導讀]濃縮方法主要有鹽析、離心分 離、過濾與膜分離、沉淀分離、層析分離等。

濃縮是酶制劑生產中的重要環節,影響著產品的質量和生產成本。濃縮方法主要有鹽析、離心分離、過濾與膜分離、沉淀分離、層析分離等。微生物酶發酵液的濾液是極稀的水溶液,尋找一種操作可行且能耗較低的酶液濃縮工藝,對于簡化生產流程、降低生產成本至關重要。由于酶是一種具有高度催化活性的特殊蛋白質,因此在濃縮操作中必須控制酶的變性失活,最大限度地提高產品收率[7]。1995 年鄭州大學生物質煉制技術與裝備河南省工程實驗室開始酶液濃縮技術研究,取得了大量寶貴的經驗。本文通過文獻查閱和研究經驗總結了當代酶液濃縮的主要方法,并比較了各種方法的特點。


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