當前位置:首頁 > 麩皮茶制備工藝

麩皮茶制備工藝

[導讀]麩皮茶制備工藝


麩皮→加水→超聲→蒸煮→加入輔料→微波干燥→粉碎→包裝

( 1) 加水: 稱取100 g 麩皮、加入400 mL 水,攪拌均勻。

( 2) 超聲處理: 將復水后的麩皮,置于超聲細胞破碎儀中處理,超聲總時間為10 ~ 30 min: 超聲時間1 s,間歇時間1 s。

( 3) 蒸煮: 將超聲好的麩皮,置于高壓滅菌鍋里進行蒸煮處理,溫度為90 ~ 110 ℃,時間為10 ~40 min。

( 4) 加入輔料: 向蒸煮后麩皮中加入玉米須和葡萄籽,加入量均為10 ~ 30 g,加入輔料后充分攪拌均勻。

( 5) 干燥: 將加入輔料的麩皮茶置于微波爐內干燥,總共干燥時間為15 min,其中前6 min 每2 min 間歇1 次,間歇期間對其進行攪拌,接著3 min 每1 min間歇1 次,最后6 min 每30 s 間歇1 次。

( 6) 粉碎包裝: 將干燥好后的茶進行粉碎,并用合格的食用濾袋進行包裝,即得高抗氧化性的麩皮茶。

相關文章

免费一级av高潮喷水片特黄-无码视频A片免费看-免费喷奶水212在线资源视频-h视频在线观看免费