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新芝超聲黃花菜多糖的提取

[導讀]本文基于 Fick 擴散定律,對慶陽地區黃花菜多糖提取的動力學進行了初步研究,對動力學一系列參數進行了求解,為提高黃花菜多糖收率工藝的條件選擇提供理論支持,為以后黃花菜的大規模加工應用提供參考。

黃花菜為百合科多年生草本植物,作為慶陽扶貧的主要經濟作物之一,其主要成分多糖是一種具有 α- 型吡喃糖苷結構的水溶性雜多糖,具有抗癌、抗氧化、降血脂等生理功能,可廣泛應用于醫藥、保健品等領域。目前黃花菜的研究僅限于黃酮,還原糖的提取及黃花菜提取工藝條件的優化上,黃花菜多糖的提取方法主要有二氧化碳超臨界提取,微波提取,超聲波提取,生物酶提取技術等。動力學模型的研究有利于生產條件的控制和生產結果的預測,但將黃花菜多糖的提取放在動力學模型方面,用超聲波技術輔助從慶陽黃花菜中提取多糖的動力學研究鮮有研究。本文基于 Fick 擴散定律,對慶陽地區黃花菜多糖提取的動力學進行了初步研究,對動力學一系列參數進行了求解,為提高黃花菜多糖收率工藝的條件選擇提供理論支持,為以后黃花菜的大規模加工應用提供參考。

材料與方法

材料與儀器

黃花菜(購于慶陽百佳超市);蒸餾水(實驗室自制);石油醚,無水乙醇,丙酮,95% 乙醇,苯酚,濃硫酸,無水葡糖糖(國藥,均分析純)。BSA224S 電子天平;DH6-90704 干燥箱;SB-5200D超聲清洗器;H1850 醫用離心機;BCD—248EMC 冰箱;索氏提取器;7230G 紫外可見分光光度計。

多糖的提取

  將黃花菜放入 60℃(333k)的烘箱中,直到質量不變。用粉碎機磨成粉末,過 50 目篩,稱直徑為 0.28mm 一定量經烘干粉碎的黃花菜粉末,包好以防黃花菜粉末四散開來不好收集,再用石油醚在 76℃~ 78℃(349k-351k)回流脫脂 4h左右,直至索氏提取器里的濾液呈無色透明。將脫脂后的濾紙包取出風干。準確稱取脫脂,脫單糖黃花菜粉末一定質量,量取實驗室新制蒸餾水,設定好提取條件提取,將所得濾液,抽濾除去雜質。用旋轉蒸發儀濃縮抽濾所得的濾液至一半,然后將濃縮液置于燒杯中,冷卻至室溫,將其加入4倍體積的無水乙醇中,緩慢攪拌,放置冰箱中 5℃(278k)靜置 12h,在離心機中離心


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