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寧波新芝N系列凍干原理

[導讀]新芝凍干機由于優越的特性,凍干技術被廣泛應用于物理學、生物學、醫學、化學、動物學、法醫鑒定、食品保健品、考古、地質學等行業。

真空冷凍干燥是指利用升華原理進行干燥的一種技術。被干燥物在低溫下快速凍結,然后在適用的真空環境下,使凍結的水分子直接升華為蒸汽逸出的過程,該過程稱為凍干。凍干物在干燥前始終處于低溫,同時冰晶均勻分布在物質中,升華過程不會因為脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生的泡沫、氧化等副作用,干燥物質呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易融水而恢復原狀,最大程度防止干燥物質的物理化和生物學方面的變形。因此,凍干是一種對被干燥物性質影響最小、最安全的干燥方法。

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